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作者：彭俊文 朱莉存

每年夏秋季正是云南人的吃菌季，想要品嘗這一美味珍饈，從采購(gòu)、清洗到烹飪都需要認(rèn)真對(duì)待，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵，不可大意。筆者認(rèn)為，這和我們平時(shí)干工作的道理是一樣的，通過(guò)吃菌子這件小事可以悟一悟開展工作的方式方法，從而提升工作能力。

從買菌子中學(xué)會(huì)選擇取舍。市場(chǎng)上的野生食用菌品種繁多，個(gè)頭品相有高低，價(jià)格也不一。同一種類的菌子，品質(zhì)好的價(jià)格貴、相對(duì)便宜的品質(zhì)又不好、難清洗，看得人眼花繚亂，容易出現(xiàn)“選擇困難癥”。年輕干部在面對(duì)基層繁重的工作任務(wù)時(shí)，容易一團(tuán)亂麻，不知如何著手，這就需要運(yùn)用辯證法，學(xué)會(huì)“彈鋼琴”，分清任務(wù)的輕重緩急，把最重要、最緊迫的事放在第一位，不太重要不太緊迫的事放在第二位，做到心中有譜、主次分明。摻雜其中的壞菌、爛菌或辨識(shí)不清的菌子要果斷丟棄。工作開展中遇到瓶頸或者“死胡同”也要及時(shí)“剎車”，檢查工作思路，確保正確后，再細(xì)細(xì)琢磨想辦法，尋找其他路徑來(lái)嘗試多渠道推動(dòng)工作。

從洗菌子中找做事方法。清洗菌子前要用刀刮掉附著在菌子表面的泥土。不同的野生菌，刮洗的方法也略有不同，干巴菌、“一窩蜂”好吃但特別難洗，需要先分成小塊才能更大限度去掉菌子中藏著的細(xì)泥，“雞油菌”最為嬌嫩，清洗時(shí)要小心翼翼、溫柔以待……所有菌子清洗時(shí)都要一泡水、二擦洗、三檢查，確保沒(méi)有泥沙影響口感。干工作要先熟悉方針政策，把握工作重點(diǎn)、難點(diǎn)和時(shí)間節(jié)點(diǎn)有的放矢，再將任務(wù)清單化、具體化、節(jié)點(diǎn)化，從而提升效率，實(shí)現(xiàn)高效執(zhí)行。做群眾工作則要耐心細(xì)致，在一次次走訪聊家常中和群眾拉近距離，找準(zhǔn)群眾的困惑點(diǎn)，對(duì)癥開方，答疑解惑，化解矛盾。

從烹飪菌子中看團(tuán)隊(duì)協(xié)作。一鍋香噴噴的菌子離不開辣椒、大蒜、花椒這些調(diào)味品的加持，少了配料，菌子不香，而廚師對(duì)火候的把握也很重要，這些都是決定一鍋菌子能不能吃、好不好吃的重要性因素。單槍匹馬難出彩，工作中經(jīng)常會(huì)有需要相互配合完成某一工作任務(wù)的情況，作為主力時(shí)要統(tǒng)籌兼顧，合理布局工作力量，作為“輔助”則應(yīng)充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)特長(zhǎng)。要找準(zhǔn)自己的定位，明確任務(wù)和職責(zé)，分工協(xié)作，形成團(tuán)隊(duì)合力，才能在優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)中高效、出色地完成好工作任務(wù)。

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