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眼下，正是姬松茸成熟、上市的旺季。走進(jìn)臺(tái)江縣革一鎮(zhèn)小農(nóng)場(chǎng)理華菌業(yè)姬松茸生產(chǎn)基地，一排排大棚錯(cuò)落有致，棚內(nèi)散發(fā)著沁人的清香，一朵朵、一簇簇姬松茸破土而出，長(zhǎng)勢(shì)喜人。村民工人們正忙著采摘、裝筐、削根、清洗、烘烤、分揀、包裝......洋溢著豐收的喜悅。

“姬松茸，又名巴西蘑菇，它是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，喜歡生活在高溫、潮濕、通風(fēng)的環(huán)境中，具有杏仁香味，鮮嫩的姬松茸口感脆嫩，烘干后用來(lái)煲湯，味純鮮香，食用價(jià)值頗高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富”。理華菌業(yè)負(fù)責(zé)人鄭育飛介紹道。

革一鎮(zhèn)小農(nóng)場(chǎng)姬松茸生產(chǎn)基地是由黔東南理華菌業(yè)有限公司于2021年初投資建設(shè)管理的，占地面積48畝，共有大棚28個(gè)，今年進(jìn)行種植生產(chǎn)的大棚有21個(gè)。

據(jù)了解，大棚種植能提供高溫、潮濕、通風(fēng)的生長(zhǎng)條件，而由甘蔗渣和牛糞堆成的培養(yǎng)基料能提供充足的養(yǎng)分，只要管理得當(dāng)，菌子就能一茬接著一茬出，采收周期達(dá)到半年以上，生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)量高。

該公司技術(shù)人員介紹，姬松茸生產(chǎn)周期短，一般在3月份準(zhǔn)備原材料、養(yǎng)分，4月份開(kāi)始播種，5月份就可以開(kāi)始出菇采收，能一直持續(xù)到11月份。每天可采摘2至3次，采摘量達(dá)到1600公斤，3至5天可采一輪，鮮菇年產(chǎn)量約達(dá)8萬(wàn)公斤，生產(chǎn)產(chǎn)值151.68萬(wàn)元左右。

在姬松茸生產(chǎn)基地的加工廠房?jī)?nèi)，村民用小刀熟練地把剛采摘下的姬松茸削根、去泥、清洗，再用15個(gè)小時(shí)烘干，包裝后通過(guò)線上訂單銷售到云南、福建、廣東、貴陽(yáng)等地。與此同時(shí)，基地用工需求量也大大增加，每天的采摘、削根、清洗等工作可為15名村民提供就業(yè)機(jī)會(huì)。

“我們都是附近村寨的村民，在這里務(wù)工一天能掙120元，而且還包有中餐，離家近，又能上班還能照顧家里，可以說(shuō)是一舉兩得”張昌美開(kāi)心地說(shuō)。張昌美是革一鎮(zhèn)田壩村村民，與村里其他婦女一起在基地務(wù)工，今年的3月份就開(kāi)始到基地來(lái)務(wù)工了，一年下來(lái)可以增加3萬(wàn)至4萬(wàn)元的收入。

目前，圍繞菌菇產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)通過(guò)“企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，組織群眾參與菌菇基地日常管理、采摘、加工，獲取勞務(wù)報(bào)酬，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力，為群眾增加收入。

據(jù)悉，革一鎮(zhèn)將持續(xù)依托優(yōu)良的生態(tài)氣候、土壤地貌，圍繞“黨建引領(lǐng)、政府帶動(dòng)、市場(chǎng)導(dǎo)向、科技支撐、企業(yè)帶動(dòng)”的思路，積極引進(jìn)企業(yè)入駐，延伸各類特色產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后無(wú)縫銜接，不斷輸送當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力，利用企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)群眾家門(mén)口就業(yè)、增收，由“企業(yè)+農(nóng)戶”裂變到“企業(yè)+農(nóng)戶+集體經(jīng)濟(jì)”，不斷助推村集體經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興添彩增光。

通訊員 楊蘭英 周忠杞

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